27 décembre 2011

Fondue de poireaux

Je suis une grande fan de poireaux et de fondue d'oignon (ça n'a rien à voir avec ma recette...). J'ai donc voulu tester une recette de fondue de poireaux ! CQFD :D C'est sur Marmiton que j'ai trouvé la base de la recette. Je l'ai agrémentée un petit peu.   Promis, en 2012 je ferai de plus jolies photos... Ingrédients (pour 2 personnes) :- 3 gros blancs de poireaux- 50 g de beurre- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de jus de citron- sel et poivrePréparation... [Lire la suite]
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21 décembre 2011

Sablés à la confiture

En cette période de Noël, la blogosphère regorge de merveilleuses idées pour les biscuits aux épices, sablés... Vous pouvez d'ailleurs en retrouver un grand choix sur la partie Calendrier de L'Avent Gourmand ici (clic) ! Voici ma modeste contribution pour ce 21 décembre, date chère à mon coeur puisque c'est l'anniversaire de mon papy qui fête ses 84 ans.   Comme d'habitude ma photo a une drôle de couleur... 2012 sera plus jolie à voir ^^ Bonne résolution, bonne résolution ^^ Bon, même si la photo n'est pas très flatteuse,... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Financiers pour la Ronde Interblogs !

Voici ma toute première participation à la Ronde InterBlogs ! Alors que Charlotine a pioché une recette chez moi (j'espère qu'elle a trouvé une recette qui lui convenait car, mon blog étant nouveau, il n'y en a pas encore beaucoup !) je suis allée chez Olivia :) J'ai trouvé une recette de financiers, minis chez elle, grand chez moi car je n'ai pas de mini moules :'(   Ingrédients150g de sucre60g de farine80g de poudre d'amandes4 blancs d'oeufs100g de beurre fondu PréparationPréchauffer le four à 180°CMélanger le sucre,... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Tagliatelles de carottes à l'échalote et au vinaigre balsamique

Aujourd'hui je vais vous faire part d'un test total improvisé que j'ai fait l'autre soir. Je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner et il me restait deux carottes dans le frigo qui commençaient à dater un peu. De plus, je n'avais jamais fait de tagliatelles de légumes alors que c'est très appétissant. Ingrédients pour 2 personnes : 2 carottes 2 échalotes (j'adore) 1.5 cs de vinaigre balsamique un peu d'huile d'olive une pincée de sel du persil plat   Les étapes : Emincer les échalotes et éplucher les carottes. ... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Langues de chat

A nouveau un test ce weekend: de délicieuses langues de chat pour le tea time ! C'est très rapide à faire, et très bon ! Pour une 50aine de biscuits: Préchauffer le four à 180°C. Faire une pommade avec 125g de beurre. Ajouter une pincée de sel ainsi que 125g de sucre en poudre. Mélanger. Incorporer un à un 2 ou 3 blanc d'oeuf (il faut que la pâte fasse un ruban et ne soit pas trop liquide). Ajouter 150g de farine tamisée et mélanger.Remplir une poche à douille avec un bout lisse et faire des batonnets d'environ 5 à 7 cm de long... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Croque monsieur sans pain

Cette semaine en me promenant sur vos blogs (je fais le tour des voisins, comme je ne connais pas trop ce qu'il se passe sur la blogosphère culinaire encore (en parlant de ça, si vous souhaitez des idées lectures, voici mon blog de lecture - qui va faire 3 ans - un peu de pub ne fait pas de mal huhu) Bon, où en étais-je avant que ces parenthèses ne m'embrouillent ? Ah oui...), j'ai trouvé une recette de croque monsieur à faire sans pain ! C'est ici chez Loustika.    Je dois vraiment m'améliorer dans la prise de photos... Ce... [Lire la suite]
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