20 novembre 2012

Les Gyozas, ou raviolis japonais "on dirait des vrais !"

"On dirait des vrais!" est la phrase qui est sortie toute seule dès que j'ai mangé mes premiers gyozas, ces raviolis japonais (sans friture). Cette recette, je l'ai trouvés sur le blog de Ma vraie cuisine japonaise. Pour 25 gyozas environs: Ingrédients: - 110g de porc haché (chaire à saucisse pour ma part) - 3 feuilles de chou chinois - 50g de ciboule - 1 morceau de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame - 1 ½ cuillère à thé de saké de cuisine (c'est à dire 1/3 de cs) - un... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 21:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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