Patience ? Vous avez dit patience ?

Un petit gâteau pour accompagner un thé entre copines, ou pour la pause café à déguster entre collègues... Les patiences n'ont l'air de rien comme ça, mais qu'est-ce que c'est bon !

La recette est issue du livre Les petits gâteaux d'Alsace de Suzanne Roth.

 

Ingrédients:

125g de sucre semoule
125g de farine
1 oeuf
le zeste d'un demi citron

Recette:

Battre le sucre et l'oeuf en mousse.
Ajouter le zeste de citron et la farine.
Tout mélanger.

Déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé (ou sur une plaque beurrée et farinée).
Cuire à 180° pendant 15 minutes.

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Je pense que mes patiences manquent un peu de cuisson. Je retenterai une autre fois !

Les petits gateaux d Alsace S bredlebuech