14 janvier 2012

Brick jambon champignons

Ce weeekend j'ai testé une recette trouvée tout à fait par hasard, sur un blog que je ne connaissais pas encore. La recette originale est donc ici, chez Sagweste ! Avec de la salade c'est un régal ! J'ai fait quatre brick, deux par personnes, mais ça a été notre repas complet. Je pense que ces brick seraient très bien en entrée, mais seulement 1 par personne pour garder de la place ^^. Les ingrédients : 4 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc250gr de champignons de paris frais 1CS de boursin cuisine.  C'est la... [Lire la suite]

09 janvier 2012

Pause passagère

Bonjour à tous ! Mon blog est peu mis à jour en ce moment car je suis en période de remises de devoirs. En plus de mon travail j'effectue une license de lettres modernes par correspondance, et comme le premier semestre touche à sa fin, je croule sous les devoirs ! Mon temps de cuisine est quasiment nul en ce moment. Je profite de ce temps sans cuisine pour trouver plein d'idées sympa (notamment sur les blogs) à cuisiner pour quand j'aurai le temps et j'ai pris la bonne résolution (début d'année oblige ^^) d'essayer de prévoir des... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Miss Cuisine: Danettes !

Pour ce premier jour de 2012, voici ma participation pour Miss Cuisine, Un Tour en cuisine ! Alors que Diane a pioché une recette chez moi (la fameuse salade de fruits d'automne, excellente !), je suis allée chez les Délices de Tunis :) Voici la recette : 50 cl de lait60g de sucre30g de Maïzena30g de cacao poudre (j'ai mis du Banania)10g de cacao non sucré   Mélanger tous les ingrédients dans une casserolle froide.Placer la casserolle sur un grand feu fort.Dès que des petites bulles commencent à apparaître, éteignez le feu... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Fondue de poireaux

Je suis une grande fan de poireaux et de fondue d'oignon (ça n'a rien à voir avec ma recette...). J'ai donc voulu tester une recette de fondue de poireaux ! CQFD :D C'est sur Marmiton que j'ai trouvé la base de la recette. Je l'ai agrémentée un petit peu.   Promis, en 2012 je ferai de plus jolies photos... Ingrédients (pour 2 personnes) :- 3 gros blancs de poireaux- 50 g de beurre- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de jus de citron- sel et poivrePréparation... [Lire la suite]
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21 décembre 2011

Sablés à la confiture

En cette période de Noël, la blogosphère regorge de merveilleuses idées pour les biscuits aux épices, sablés... Vous pouvez d'ailleurs en retrouver un grand choix sur la partie Calendrier de L'Avent Gourmand ici (clic) ! Voici ma modeste contribution pour ce 21 décembre, date chère à mon coeur puisque c'est l'anniversaire de mon papy qui fête ses 84 ans.   Comme d'habitude ma photo a une drôle de couleur... 2012 sera plus jolie à voir ^^ Bonne résolution, bonne résolution ^^ Bon, même si la photo n'est pas très flatteuse,... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Financiers pour la Ronde Interblogs !

Voici ma toute première participation à la Ronde InterBlogs ! Alors que Charlotine a pioché une recette chez moi (j'espère qu'elle a trouvé une recette qui lui convenait car, mon blog étant nouveau, il n'y en a pas encore beaucoup !) je suis allée chez Olivia :) J'ai trouvé une recette de financiers, minis chez elle, grand chez moi car je n'ai pas de mini moules :'(   Ingrédients150g de sucre60g de farine80g de poudre d'amandes4 blancs d'oeufs100g de beurre fondu PréparationPréchauffer le four à 180°CMélanger le sucre,... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Tagliatelles de carottes à l'échalote et au vinaigre balsamique

Aujourd'hui je vais vous faire part d'un test total improvisé que j'ai fait l'autre soir. Je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner et il me restait deux carottes dans le frigo qui commençaient à dater un peu. De plus, je n'avais jamais fait de tagliatelles de légumes alors que c'est très appétissant. Ingrédients pour 2 personnes : 2 carottes 2 échalotes (j'adore) 1.5 cs de vinaigre balsamique un peu d'huile d'olive une pincée de sel du persil plat   Les étapes : Emincer les échalotes et éplucher les carottes. ... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Langues de chat

A nouveau un test ce weekend: de délicieuses langues de chat pour le tea time ! C'est très rapide à faire, et très bon ! Pour une 50aine de biscuits: Préchauffer le four à 180°C. Faire une pommade avec 125g de beurre. Ajouter une pincée de sel ainsi que 125g de sucre en poudre. Mélanger. Incorporer un à un 2 ou 3 blanc d'oeuf (il faut que la pâte fasse un ruban et ne soit pas trop liquide). Ajouter 150g de farine tamisée et mélanger.Remplir une poche à douille avec un bout lisse et faire des batonnets d'environ 5 à 7 cm de long... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Croque monsieur sans pain

Cette semaine en me promenant sur vos blogs (je fais le tour des voisins, comme je ne connais pas trop ce qu'il se passe sur la blogosphère culinaire encore (en parlant de ça, si vous souhaitez des idées lectures, voici mon blog de lecture - qui va faire 3 ans - un peu de pub ne fait pas de mal huhu) Bon, où en étais-je avant que ces parenthèses ne m'embrouillent ? Ah oui...), j'ai trouvé une recette de croque monsieur à faire sans pain ! C'est ici chez Loustika.    Je dois vraiment m'améliorer dans la prise de photos... Ce... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Salade de fruits d'automne

Samedi dernier nous étions 10 à l'appart' autour d'une raclette. En dessert j'avais prévu quelque chose de frais et léger, une salade de fruits ! Ma première salade de fruits (j'avoue). Mais attention, je ne voulais absolument aucun fruit en sirop ! J'ai trouvé cette idée recette chez gustave. La recette est pour 4 personnes, j'ai donc muliplié par 3... avec quelque personnalisation quand même (par exemple, 3 cuillères à café de cannelle aurait été un peu fort).  Donc ! Pour 10 personnes j'ai suivi exactement la même recette... [Lire la suite]
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