12 février 2012
Soupe à l'oignon
Par ces temps froids, rien de tel qu'une bonne soupe aux oignons pour le soir, ça réchauffe et c'est bon pour la santé :-)
J'adoooore les oignons !
La recette est pour 8 personnes. Je la fais avec ces proportions comme ça elle me dure une bonne partie de la semaine, conservée au frigo avec un film plastique.
Ingrédients:
8 gros oignons100g de beurre2 gousses d'ail pilées1,5 cs de farine1 cs de sucre1L de bouillon de boeuf0.5L d'eau12cl de vin rouge4 cs de portosel, poivre
Recette:
Peler et couper les oignons en... [Lire la suite]
