29 janvier 2012

Sauce nem - rouleaux de printemps

Je vous ai parlé des rouleaux de printemps, maintenant il est temps de savoir faire la sauce qui va avec ! Il s'agit aussi de la sauce pour les nems. Je l'ai apprise d'une cuisinière vietnamienne :) Personnellement, je m'en sers aussi en remplacement de vinaigrette quand j'ai des restes de sauce :) La sauce comme au restaurant ! Les ingrédients: •    150 cl d’eau chaude•    8cs nuoc mam•    1 gousse d’ail hachée•    1cs sauce aigre douce•    4 cs de... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Fondue de poireaux

Je suis une grande fan de poireaux et de fondue d'oignon (ça n'a rien à voir avec ma recette...). J'ai donc voulu tester une recette de fondue de poireaux ! CQFD :D C'est sur Marmiton que j'ai trouvé la base de la recette. Je l'ai agrémentée un petit peu.   Promis, en 2012 je ferai de plus jolies photos... Ingrédients (pour 2 personnes) :- 3 gros blancs de poireaux- 50 g de beurre- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de jus de citron- sel et poivrePréparation... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 08:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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