03 décembre 2012

Boulettes de viande

Une recette facile à faire, très ludique et dont l'efficacité n'est plus à prouver (essayez de faire manger un légume à quelqu'un qui, par défaut sans même y avoir goûté, "n'aime pas"...). Bref ! Ici, point de légumes, mais des boulettes à la viande, pour aller avec des pâtes, du riz, ou autre. Pour 4 personnes: - 50g de chapelure (pour moi: des biscottes écrasées)- 500g de boeuf hâché- 50g de poitrine fumée hâchée- 1 oignon finement hâché- 1 oeuf battu- 3 cs de persil plat (ça j'en ai pas mis car Monsieur n'aime pas le persil...... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 novembre 2012

Poulet au curry

J'ai souvent mangé du poulet au curry sans pour autant en cuisiner. Voilà chose faite ! Après le sport, je ne savais pas quoi faire à manger. Du coup, un petit tour chez Marmiton et j'ai trouvé cette recette.   Je recopie la recette du site (j'ai juste divisé le nombre de blancs de poulet par 2). Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet- 2 gros oignons jaunes- 1 pot de crème fraîche allégée- curry, cumin, piment, sel, poivre Préparation : Mettre une grande poêle à chauffer.Couper les oignons en petits... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 février 2012

Soupe à l'oignon

Par ces temps froids, rien de tel qu'une bonne soupe aux oignons pour le soir, ça réchauffe et c'est bon pour la santé :-) J'adoooore les oignons !   La recette est pour 8 personnes. Je la fais avec ces proportions comme ça elle me dure une bonne partie de la semaine, conservée au frigo avec un film plastique. Ingrédients: 8 gros oignons100g de beurre2 gousses d'ail pilées1,5 cs de farine1 cs de sucre1L de bouillon de boeuf0.5L d'eau12cl de vin rouge4 cs de portosel, poivre Recette: Peler et couper les oignons en... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 17:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 décembre 2011

Croque monsieur sans pain

Cette semaine en me promenant sur vos blogs (je fais le tour des voisins, comme je ne connais pas trop ce qu'il se passe sur la blogosphère culinaire encore (en parlant de ça, si vous souhaitez des idées lectures, voici mon blog de lecture - qui va faire 3 ans - un peu de pub ne fait pas de mal huhu) Bon, où en étais-je avant que ces parenthèses ne m'embrouillent ? Ah oui...), j'ai trouvé une recette de croque monsieur à faire sans pain ! C'est ici chez Loustika.    Je dois vraiment m'améliorer dans la prise de photos... Ce... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 08:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 novembre 2011

Tartelettes oignon rouge & chèvre

L'autre soir en rentrant du travail j'ai eu une pulsion, une envie de tester une recette (oui, ça arrive, en sortant du métro de me dire "je veux cuisiner du nouveau ce soir!"). J'ai alors pensé à la recette que j'avais pistée chez Arielle, dont je vous recommande le blog ne serait-ce que pour la qualité exceptionnelle des photographies. Pour 8 tartelettes, il faut: une pâte feuilletée (tout comme Arielle, je l'ai achetée, honte sur moi, mais je n'avais pas le temps de le faire en rentrant du travail, surtout que la soirée était... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,