05 décembre 2011

Langues de chat

A nouveau un test ce weekend: de délicieuses langues de chat pour le tea time ! C'est très rapide à faire, et très bon ! Pour une 50aine de biscuits: Préchauffer le four à 180°C. Faire une pommade avec 125g de beurre. Ajouter une pincée de sel ainsi que 125g de sucre en poudre. Mélanger. Incorporer un à un 2 ou 3 blanc d'oeuf (il faut que la pâte fasse un ruban et ne soit pas trop liquide). Ajouter 150g de farine tamisée et mélanger.Remplir une poche à douille avec un bout lisse et faire des batonnets d'environ 5 à 7 cm de long... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 13:53 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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