17 décembre 2012

Nouveau - thé... avec Twinings !

      "Do you drink tea ?""Yes, and I don't like coffee"" Oh, that sounds like music in my ears" "Buvez-vous du thé ?""Oui, et je n'aime pas le café""Oh, ça sonne comme de la musique à mes oreilles" Voici ma première conversation avec Stephen Twinings (10ième de la génération, directeur de la marque)... Oui, parce que je suis comme ça et que j'aime le thé :) Je l'ai rencontré dans le cadre d'une dégustation de deux nouveaux thés: le Oriental Earl Grey (bergamote et jasmin) et le Russian Earl Grey (bergamote et... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

clafoutis de courgette

Pour le Tour en cuisine 194, je suis allée piocher dans le blog de Miss Calou et j'ai trouvé une recette qui m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vue. Il s'agit de son clafoutis de courgette. Ingrédients (pour deux mini cocottes): - 2 petits suisses nature- 1 oeuf- 1 cs de Maïzena- 30 g de comté râpé- 1 courgette- 5 cl de lait- un peu de muscade moulue- sel et poivre La recette: Préchauffer le four à 180°C.Râper la courgette.Battre les petits suisses avec l'oeuf, puis ajouter la Maïzena et le lait.Bien mélanger.Ajouter le comté... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Boulettes de viande

Une recette facile à faire, très ludique et dont l'efficacité n'est plus à prouver (essayez de faire manger un légume à quelqu'un qui, par défaut sans même y avoir goûté, "n'aime pas"...). Bref ! Ici, point de légumes, mais des boulettes à la viande, pour aller avec des pâtes, du riz, ou autre. Pour 4 personnes: - 50g de chapelure (pour moi: des biscottes écrasées)- 500g de boeuf hâché- 50g de poitrine fumée hâchée- 1 oignon finement hâché- 1 oeuf battu- 3 cs de persil plat (ça j'en ai pas mis car Monsieur n'aime pas le persil...... [Lire la suite]
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