A nouveau un test ce weekend: de délicieuses langues de chat pour le tea time ! C'est très rapide à faire, et très bon ! Pour une 50aine de biscuits: Préchauffer le four à 180°C. Faire une pommade avec 125g de beurre. Ajouter une pincée de sel ainsi que...

Noël arrive bientôt et comme je n'ai jamais fait de "sablés de Noël" moi-même, j'ai testé la recette trouvée dans le livre Patisserie maison de Florence Edelmann; afin que le jour J on ait des gâteaux dignes de ce nom. Mes testeurs ? Mes collègues ! Je...