29 janvier 2012

Sauce nem - rouleaux de printemps

Je vous ai parlé des rouleaux de printemps, maintenant il est temps de savoir faire la sauce qui va avec ! Il s'agit aussi de la sauce pour les nems. Je l'ai apprise d'une cuisinière vietnamienne :) Personnellement, je m'en sers aussi en remplacement de vinaigrette quand j'ai des restes de sauce :) La sauce comme au restaurant ! Les ingrédients: •    150 cl d’eau chaude•    8cs nuoc mam•    1 gousse d’ail hachée•    1cs sauce aigre douce•    4 cs de... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 12:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 janvier 2012

Rouleaux de printemps

  Profiter du weekend pour préparer une entrée pour toute la semaine ! Cela permet en plus de passer un moment très convivial avec des amis ou de la famille... j'ai nommé, les ROULEAUX DE PRINTEMPS ! Une fois dans l'assiette, prêts à être mangés ^^ Comme la préparation est assez longue, je la fais le dimanche après-midi devant la télévision (ou autre), et j'ai mon entrée faite pour toute la semaine de travail :)Pour environ 25 mini rouleaux de printemps:- 25 feuilles de riz carrées ou rondes, de petite taille- du vermicelle de... [Lire la suite]
Posté par wokinette à 11:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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